Так как во время поста были ограничены белки и жиры животного происхождения, нельзя сразу набрасываться на еду.
Еду надо принимать небольшими порциями, и сначала вводить в рацион продукты с белком, который легко усваивается: кисломолочные продукты, яйца, рыбу, морепродукты. Откажитесь от чипсов, мучных изделий, маринадов и солений, сладких газировок, так как это слишком большая нагрузка на органы пищеварительной системы. Алкоголь тоже употреблять не следует, это может привести к развитию панкреатита, кишечной колики, к тошноте и рвоте.
Никаких жареных пикантных блюд, копчёных колбасных изделий, полуфабрикатов в рационе не должно быть ещё в течение месяца, дайте организму время адаптироваться. Отдавайте предпочтение растительным маслам. Салаты заправляйте сметаной, натуральным йогуртом или оливковым маслом — не майонезом. Красное мясо следует вводить в рацион спустя три недели после окончания поста. Обязательно помните про водный режим и клетчатку — её должно быть достаточное количество. Тёплая жидкость, овощи и зелень помогут повысить концентрацию пищеварительных ферментов и снизить пищевую нагрузку
